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db:orticoltura

Orticoltura

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L'Orticoltura è stata definita come la cultura delle piante per il cibo, il comfort e la bellezza. Una definizione più precisa può essere data come “La coltivazione, la lavorazione e la vendita di frutta, noci, verdure, piante ornamentali e fiori e molti altri servizi aggiuntivi”. 1) Comprende anche la conservazione delle piante, il ripristino del paesaggio, la gestione del suolo, la progettazione del paesaggio e del giardino, la costruzione e la manutenzione e l'Arboricoltura. A differenza dell'Agricoltura, l'Orticoltura non include la produzione di colture su larga scala o l'allevamento di animali.

Gli orticoltori applicano le loro conoscenze, abilità e tecnologie utilizzate per coltivare piante prodotte intensivamente per usi alimentari e non alimentari e per esigenze personali o sociali. Il loro lavoro riguarda la propagazione e la coltivazione delle piante con l'obiettivo di migliorarne la crescita, i raccolti, la qualità, il valore nutrizionale e la resistenza agli insetti, alle malattie e agli stress ambientali. Lavorano come giardinieri, coltivatori, terapisti, designer e consulenti tecnici nei settori alimentare e non alimentare dell'orticoltura.


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1)
Shyr & Reily (2017) - “Introductory Horticulture” IX ed - Stamford
db/orticoltura.txt · Ultima modifica: 13/04/2019 16:06 (modifica esterna)