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db:enologia

Enologia

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L'Enologia è la scienza e lo studio del vino e della vinificazione; distinto dalla viticoltura e della vendemmia. La parola enologia deriva dal greco antico “oinos” (vino) e dal suffisso “logia” (studio di). Un enologo è un esperto nei campi che comprendono la designazione “Viticoltura ed Enologia” per i programmi di formazione enologica e centri di ricerca che includono l'istruzione, la formazione e l'istruzione negli aspetti esterni e interni del vino e nella produzione del vino.


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db/enologia.txt · Ultima modifica: 13/04/2019 16:04 (modifica esterna)